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广益牌面包保鲜剂
产品特点:
我公司经多年精心研制并不断改进,成功推出广益牌面包保鲜剂系列产品。本品具有保鲜效果佳、高效安全等特点,能大大延长面包的保鲜期。
使用范围:
1、面包:主食面包(土司、方包、法式香奶面包、小甜包、杂粮面包等)、花色面包(奶油面包、花式面包、果酱面包、果仁面包等)及其他面包。
2、包子、小笼包、馒头及其他发酵类面制食品,中式糕点、西式糕点。
使用方法:
(1)快速发酵法:面包保鲜剂过筛,与面粉、面包改良剂等粉状原料混匀,与其他原料一起进行搅拌即可;
(2)中种发酵法:面包保鲜剂过筛,在主面团搅拌期间与面粉混匀后加入;
(3)其他方法:在**后一次搅拌工序加入,但要注意使保鲜剂在面团中分散均匀。
建议用量:按产品总量计,**大添加量0.1%
包装规格:1千克/袋
贮存:阴凉处密封存放,禁止和有毒物品混放。
保质期:一年
产品标准号:Q/GY10-2006
卫生许可证号:粤卫食证字【2007】第0000A006351号
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